Die Craftbeer Area in Kooperation mit Decker Bier in Halle 4

Wir laden ein und zwar zu richtig gutem Bier!
Die Craftbeer Area versammelt die besten Kreativbrauer und Genußbier-Manufakturen der neuen Craftbeer Bewegung unter einem Dach. Mehr als 15 Brauer bieten ihre flüssigen Kreationen zur Verkostung an. IPA, Pale Ale, Lager, Goose, Wittbier, Weizen, Stout, Porter, Pils, Amber, Weisse – Freuen Sie sich darauf neue Bierstile kennen zu lernen und alte wieder zu entdecken.

An der Braustation können Besucher live zu sehen wie Bier gebraut wird. An der Füllanlage dürfen Sie selbst aktiv werden und ihr eigenes Bier in Flaschen füllen und mit einem individuell gestaltetem Etikett versehen – das perfekte Weihnachtsgeschenk für Bierliebhaber!

Wer lernen will wie man Bier braut, kann dies in einem Braukursen tun. Unter Anleitung unseres Braumeisters brauen Sie einen ganzen Tag lang Bier, dass Sie im Anschluss mitnehmen können.

Daneben bieten wir interessierten Besuchern Bier-Tastings an, die von einem Sommelier geführt werden. In 1,5 Std. erfahren Sie alles über bekannte und unbekannte Bierstile, Sensorik und Geschmäcker sowie die Brauverfahren.

Die Aussteller der Craftbeer Area

- Brasserie Boum'R, Colmar                                                                             
- Brauwerk, Donaueschingen                                       
- Camba Bavaria, Gundelfingen                                       
- craftBEE, Kassel                                         
- Craftbeer Lodge, Freiburg                                       
- Decker UG, Freiburg                                                                             
- Fürstlich Fürstenbergische Brauerei GmbH, Donaueschingen                                       
- Hopfen der Welt, Ellingen                                       
- Kindler, Endingen                                       
- Klean Kanteen/Katadyn, Mörfelden-Walldorf                                       
- LaBieratorium GmbH, Cottbus                                       
- Leibinger, Teningen                                                                             
- Martinsbräu, Freiburg                                                                            
- Speidel, Ofterdingen                                       
- Sudden Death GbR, Timmendorfer Strand                                       
- Welde, Plankstadt                                   
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            

Die Workshops in der Craftbeer Area

Workshop 1: Craftbeer Tasting

Craftbeer, Kreativbier, handgemachtes Bier... derzeit erlebt Bier eine ungeahnte Renaissance. Woher kommt diese Bewegung und was will sie? Wir gehen dem Phänomen auf den Grund zeigen dir worum es bei handgemachten Bieren geht. Ganz nebenbei schulen wir deine Genusssinne, praxisnahe mit gutem Bier im Glas! Unsere erfahrenen Biersommeliere erklären alle wichtigen Dinge rund um Genussbier: Stile, Geschmack, Sensorik, Geschichte, Grundlagen des Brauens, sowie Getränke- und Speiseempfehlungen. Am Ende dieses Kurses wirst Du eigenständig fähig sein Bier zu verkosten und qualitative Unterschiede zu erkennen. Die Kurse richten sich an Einsteiger und Fortgeschrittene.

Kosten: 39,00 €
Anzahl: max. 20 Personen
Dauer: ca. 1,5 Std.
Termine:

Samstag, 11.11  13:00 - 14:30 Uhr
Samstag, 11.11  17:00 - 18:30 Uhr
Samstag, 11.11  20:00 - 21:30 Uhr

Ort: Konferenzraum 10

Mindestalter: 16 Jahre

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Workshop 2: Braukurs

Genug vom Bier-Einerlei? Dann werde selbst zum Brauer!
In unseren Braukursen zeigen wir dir, wie Du von Hand richtig gutes Bier brauen kannst. Gemeinsam mit unseren Braumeistern braust Du authentische, handgemachte Biersorten. Die Kurse dauern 7-8 Std. – ausreichend Zeit, um all deine Fragen zu Bier zu klären und dir ein vertieftes Wissen in Rohstoffe, Brauprozesse und die Kniffe eines Braumeisters zu bieten.
Die Kurse richten sich an Einsteiger und Fortgeschrittene.

Kosten: 109,00 €
Anzahl: max. 16 Personen
Dauer: ca. 8 Std.
Termine:
Freitag, 10.11     14:00 - 22:00 Uhr
Samstag, 11.11   11:00 - 19:00 Uhr

Ort: Konferenzraum 6-9

Mindestalter: 16 Jahre

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