GenussAsien – die Magie fernöstlicher Küche
GenussAsien nimmt Sie mit auf eine Reise voller Aromen, exotischer Zutaten und fernöstlicher Traditionen. Zwischen authentischen Spezialitäten aus Thailand, Vietnam und Korea entfaltet sich eine kulinarische Welt, die fasziniert und die Sinne betört.
Geschmack, Kultur und Atmosphäre verschmelzen in GenussAsien zu einem stimmungsvollen Gesamtbild. Dies ist ein Ort zum Entdecken und Staunen, ein Ort, der inspiriert und die Küche Asiens erlebbar macht. Pures Umami, das noch lange nachklingt.
Nach dem erfolgreichen Debüt im letzten Jahr wird dieser Bereich auch bei der kommenden Plaza Culinaria wieder ein lebendiger Treffpunkt für neue Entdeckungen, authentische Spezialitäten und die faszinierende Vielfalt asiatischer Genusskultur sein.
Rückblick: Das war GenussAsien 2025
Im letzten Jahr präsentierten folgende Aussteller die faszinierende Vielfalt asiatischer Küche:
- Café Phiin begeisterte mit aromatischen vietnamesischen Kaffee und Matcha-Spezialitäten.
- Banoi zeigte authentische traditionelle vietnamesische Küche zum Probieren.
- Kochschule Ben Kindler stellte feine Essige, Öle, Chutneys, Gewürze und Saucen für die kreative Küche vor.
- Isst Balance – Community Kitchen präsentierte Bio-Produkte von Weiderind, Hähnchenstreifen, Dumplings, Tofu, hausgemachte Asia-Gewürzen sowie Glühwein und Eistee in Bio-Qualität.
- Wilde Feige servierte köstliche Matcha-Kreationen.
Ein besonderes Highlight von GenussAsien waren die Workshops. Den Bambusbesen schwingend zelebrierten die Teilnehmenden des Matcha-Workshops die fernöstliche Teekultur und übten die perfekte Zubereitung. Lebhaft und fröhlich ging es bei den weiteren Workshops zu. Authentische Thai-Snacks, koreanisches Gimbap und selbst gerolltes Sushi: Gemeinsam wurde gefüllt, gerollt, gewürzt und gekostet. Die Workshops zeigten, wie kreativ asiatische Kochkultur ist – und wie viel Freude im gemeinsamen Zubereiten steckt.
Aussteller werden
Präsentieren Sie Ihre Produkte auf der Plaza Culinaria: Die Genussmesse, wo Leidenschaft und Lebensfreude zuhause sind. Jetzt informieren und anmelden!
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