Sternekoch Thomas Merkle

Seit mehr als 30 Jahren wird Gastfreundschaft und Kochkunst bei den Merkles großgeschrieben. Mit viel Liebe zum Detail ist Merkles Restaurant in Endingen am Kaiserstuhl ausgestattet.

Seine Kreationen auf der Plaza Culinaria 2018

  • Kabeljau Plaza Culinaria 2018 » Kürbis » Curry » Orange
  • Ente Mal 2 Plaza Style » Ingwerhonig » Sesam » Rotkohl Preiselbeere
  • Vegetarisch: Karamellisierter Ziegenkäse Vegi Style » Kürbis Curry » Orange


Thomas Merkle finden Sie am Stand GF1.4