Die Plaza Culinaria - Deutschlands schönste Genussmesse

Die Genussmesse Plaza Culinaria ist die bedeutendste kulinarische Erlebnis- und Verkaufsmesse im süddeutschen Raum. Die regionalen Gegebenheiten und das besondere Klima machen Freiburg zum optimalen Veranstaltungsort für diese Genussmesse.

Die besondere Mischung aus Genussmesse und Abendevent, Infotainment und Entertainment unterhält, informiert und begeistert gleichzeitig.

Das Rahmenprogramm ist gespickt mit kulinarischen Highlights. Im Plaza Culinaria Kochstudio verraten Sterneköche ihre Geheimnisse und auf der Showbühne findet ein aktiver Austausch zwischen Aussteller und Besucher statt.

Wir beglückwünschen die Konditorin des Jahres 2016: Lilli Hauser

Im Rahmen des CondiCreativClub e.V. fand die Deutsche Meisterschaft der Konditoren in diesem Jahre auf der Plaza Culinaria in Freiburg statt.

 

Die Zusammenstellung und Zubereitung verschiedener Eis-Desserts, der Entwicklung einer Schokoladen-Kuckucksuhr, sowie verschiedenster Pralinenraritäten waren mit im Programm.

 

Über das gesamte Wochenende durften Besucher und Besucherinnen der Plaza Culinaria das Handwerk und die atemberaubenden Ergebnisse der Teilnehmer bestaunen und konnten dann am Ende bei der Verkündung der diesjährigen Konditorin des Jahres teilhaben.