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Plaza Culinaria - die "Gourmet-Messe" für Feinschmecker und kulinarische Genussmenschen in der Messe Freiburg.
Die Region Südbaden ist bekannt als die „Toskana Deutschlands“.
Neben den klimatischen Bedingungen spricht dies vor allem auch für die Mentalität der hiesigen Bevölkerung. Gutes Essen und Trinken, Genießen im Allgemeinen werden hier geschätzt. Savoir-vivre und
Lebensart werden auch durch die Nähe zu Frankreich und der Schweiz gepflegt. Daraus folgt ein großes, vor allem auch breites Interesse an entsprechenden
Themen und die Bereitschaft, Genuss und Ambiente zu leben. Mit der Plaza Culinaria wird dieses Interesse aufgegriffen.
Produktbereiche sind: "Lebensmittel & Genussmittel" mit Bauernmarkt, Biofeinkost, Brauereien; "Delikatessen & Spezialitäten" mit Kaffee, Tee & Schokolade,
Raucherwaren, Wasser, Säfte, Wein, Sekt, Brände; "Küchenkultur & Accessoires" mit Küchenartikel, Küchenausstattung; "Tischkultur & Ambiente" mit
Dekorationsartikel, Accessoires, Weihnachtsschmuck/-dekoration; "Feiern & Genießen" mit Gastronomie, Catering; sowie "Literatur & kulinarische Reisen"; - Essen - Trinken - Genießen - Lebensart - Baden - Küchenkultur - Esskultur - Tischkultur - Zigarren - Dekoration - Kaviar - Champagner - Luxus.
Gemeinsam mit regionalen Partnerverbänden, Gastronomen, Geschäftsleuten und Freiburger Partnerstädten wird ein stimmungsvoller Marktplatz
der besonderen Art zum Leben erweckt. Über 200 Aussteller bieten heimische, nationale und internationale Produkte an, die von Lebens- und
Genussmitteln über Küchen- und Tischkultur bis hin zu Dekorationsartikeln für entsprechendes Ambiente reichen. Ein facettenreiches Rahmenprogramm sorgt für
kulinarische Abwechslung und Unterhaltung.
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