Food Rockerz - Die Start-Up Plattform auf der Plaza Culinaria

Die Food Rockerz Area besteht aus tollen, innovativen Start-Up Unternehmen, die innerhalb der Plaza Culinaria ihre Produkte rund ums Essen und sich selbst vorstellen. Es dient zur Vernetzung untereinander und hilft den Start-Ups eine Bindung zu Besuchern und Gastronomen aufzubauen.

2018 wurde die Marke ins Leben gerufen und wuchs die letzten Jahre durch einzigartige Produkte, leidenschaftlich kreative Aussteller und vielen interessierten Besuchern!

Wir suchen dich:

  • Du kommst aus dem Bereich Food, Food-Tech, Logistik- oder Hospitality
  • Du hast großartige Produkte, Neuheiten, welche du einem kaufkräftigen Publikum präsentieren möchtest
  • Dich gibt es noch nicht lange und du suchst eine Plattform um dich vorzustellen

Dann bist du bei uns genau richtig !

Bewirb dich jetzt und sichere dir einen der beliebten Plätze auf der Food Rockerz Area innerhalb der Plaza Culinaria vom 11.- 13. November 2022 !

Schicke uns eine kurze Beschreibung und Bilder von deinem Produkt / deinem Start-up an info@plaza-culinaria.de.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Bei Fragen sind wir gerne für dich erreichbar!

Kontakt

Der Frühbucherrabatt gilt nicht bei den Food Rockerz.

Die ersten Start-Ups haben schon für 2022 angemeldet...

Big Mike`s Food

In unserem kleinen Family StartUP Big Mike’s Food gibt es einen ganz einfachen Grundsatz:

Mach das Gute noch besser!
Sei ein #genussoptimierer

Denn wenn man gutes Essen liebt und in vollen Zügen geniesst, dann ist man bei uns genau richtig! Bei uns erwarten jeden Genussmenschen leckere, handgemachte BBQ Saucen nach original amerikanischem Vorbild und um das Genusserlebnis perfekt abzurunden, bieten wir dazu passende hocharomatische Gewürzmischungen an.

Qualität ist unser Versprechen
Unsere Geschmackskreationen werden in aufwendiger Handarbeit, mit viel Liebe und größter Sorgfalt hergestellt. Hierfür verwenden wir nur die hochwertigsten Zutaten und greifen dabei möglichst auf regionale Anbieter zurück, die wir auch persönlich kennen. Das reduziert die Transportwege auf ein Minimum und garantiert eine absolute Frische der von uns verwendeten Zutaten. Da weiß man, was man hat und das schmeckt man auch!

Denn schon aus Prinzip kommen Zusatz-/Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Rieselhilfen bei uns nicht ins Glas - welches wir aufgrund der Nachhaltigkeit hauptsächlich als Verpackung verwenden. Ehrliche Zutaten für authentischen Genuss heißt die Devise! Und damit auch wirklich jeder unsere tollen Produkte geniessen kann, sind alle unsere Produkte meist Vegan, oder aber zumindest Vegetarisch.

Cookie Manufaktur – Fräulein Lisa®

Wir l(i)eben Cookies

  • Tochter-Mutter geführte Manufaktur an der Schwäbischen Alb
  • Unsere handgefertigten mini-Cookies werden unter dem Label Fräulein Lisa® vermarktet
  • Selbst designte Verpackungen für jede einzelne CookieTragetaschen

Ein Lifestyle Produkt für den Kunde:in, der Wert auf Qualität, hochwertige Zutaten, ehrlichen geschmack und handwerklich hergestellte Cookies legt.
Wir als Herstellerinnen geben jeden Tag unsere ganz persönliche Energie, Liebe und Leidenschaft in unsere Cookie Produktion.

Von der Bestellung unserer Rohstoffe bis hin zum fertigen Cookie im Markt.

Durch die Knappheit der globalen Rohstoffe ist unser oberstes Ziel nachhaltig produzierte und recyclebare Verpackungen einzusetzen.

®Lisa Schamberger

Keglevich - Der Wodka mit echtem Fruchtsaft

 

Keglevich der Vodka mit echtem Fruchtsaft. Der wunderbar mild und saftige Likör vereint fruchtige und süße Noten, die durch hochwertigen Vodka angenehm ausbalanciert werden. Seid mehr als 50 Jahre die Nummer eins in Italien, jetzt auch in Deutschland erhältlich.

Die Vielseitigkeit von Keglevich ist unbegrenzt, ob als einfacher Shot, oder als Kocktail. Mit simplen Zutaten zauberst du den perfekten Drink für deine Partynacht. Begeistere dich und deine Gäste mit einer fruchtigen Überraschung!

#skiptheordinary
Mit der ironischen, provokativen, positiven und integrativen Haltung, hat Keglevich eine neue kreative Richtung eingeschlagen. „Skip the Ordinary“ lädt uns ein, die Realität aus neuen Blickwinkeln zu betrachten, jenseits von Konventionen und Stereotypen, und ermutigt uns, ohne Vorurteile wir selbst zu sein. 

Smutje Gin

Moin Ihr Leichtmatrosen,

auf diesem Kutter bin ich der Smutje. Der Herr der Kombüse.
Die raue See ist mein Zuhause. Ab und an ein Schluck von meinen selbstgebrannten Schnäpsen - mehr braucht es nicht um mich glücklich zu machen.

Die Zutaten habe ich überall auf meinen Reisen gesammelt und mit dem Besten meiner Heimat verbunden. Das Rezept weiß nur der Klabautermann.

Nun komm rum und kiek rin, nimm einen Schluck aus der Buddel und ruf mit mir gemeinsam „Aye-Aye Smutje!“

Stephans Chilischmiede

Scharf gefällig?

Bei Stephans Chilischmiede gibt es alles, was das Chili-Herz höher schlagen lässt:

Chilisalz, Liköre mit Chili, Chilipulver, Chiliflocken, Chiliöl, Rohbeißer mit Chili

Probier dich aus und entdecke deine Grenzen! 

Vidur Design

VIDUR DESIGN ist ein junges Unternehmen, welches 2020 geründet wurde.
Meine Vorliebe für die Insel Island und deren einzigartiger Natur, die ich während meiner Hochzeitsreise kennen lernen durfte, inspirierten mich bei der Namensfindung. Das Wort „Vidur“ bedeutet im Isländischen „ Holz“ bzw. „Wald“. Seitdem fertige ich in 100% Handarbeit vor allem Servier- und Schneidebretter aus verschiedenen Holzarten an. 
Darüber hinaus kombiniere ich das Holz bei vielen meiner Arbeiten mit Epoxidharz (Lebensmittelecht) in allen erdenklichen Farben. In den vergangen Monaten sind neben den Servier- und Schneidebrettern noch weitere Produkte, wie zum Beispiel Messerhalterungen dazu gekommen.
Vidur Design steht aus meiner tiefen Überzeugung heraus für einzigartige und vor allem langlebige Produkte, die in 100% Handarbeit von mir gefertigt werden.

Impressionen des Food Rockerz Bereiches innerhalb der Plaza Culinaria

Bitte beachten: Sofern nicht anders vermerkt, liegt das Urheberrecht für alle Bilder bei der Messe Freiburg.
Um die Galerie zu öffnen, klickt einfach auf die Bilder.

Wenn Ihr die Bilder in hoher Auflösung möchtet, dann:

schreibt uns!

Bildergalerie 2021

© Francesco Sabatino Fotografie

Bildergalerie 2019

© Achim Käflein

Bildergalerie 2018

© Felix Groteloh

Kontakt

FWTM GmbH & Co.KG,
Messe Freiburg

E-Mail info@plaza-culinaria.de