Genuss Asien bei den Food Rockerz
Neu: Genuss Asien bei den Food Rockerz in Halle 4
Ein faszinierender Einblick in die Welt der asiatischen Kulinarik: In Halle 4 entfaltet sich die authentische Küche aus Thailand, Vietnam und Korea.
Workshops zur Zubereitung, feiner Matcha-Genuss und beeindruckende Bonsai-Kunstwerke verbinden sich zu einem harmonischen Erlebnis aus Geschmack, Handwerkskunst und Atmosphäre.
Ein Ort voller Inspiration und Umami auf der Plaza Culinaria.
Freuen Sie sich auf folgende Aussteller:
Café Phiin – aromatischer vietnamesischer Kaffee und Matcha-Spezialitäten.
Banoi – authentische traditionelle vietnamesische Küche zum Probieren.
Kochschule Ben Kindler – feine Essige, Öle, Chutneys, Gewürze und Saucen für die kreative Küche.
Isst Balance – Community Kitchen – Bio-Produkte von Weiderind, Hähnchenstreifen, Dumplings, Tofu, hausgemachte Asia-Gewürze, sowie Glühwein und Eistee in Bio-Qualität.
St. Ferment – Raw-Kombucha, alkoholfreie Sektalternativen und Kombucha-Starter für zu Hause.
Wilde Feige – köstliche Matcha-Kreationen.
WoodStone – Bonsaikunst und kunstvolle Whiskysäulen aus Holz.
Workshops zum Mitmachen:
Matcha erleben – Kohi: Alles über das Trendgetränk, praktische Zubereitung mit Bambusbesen & Tipps fürs Matcha-Feeling zuhause.
Thai Snack – Ben Kindler: Authentischen Thai-Snack selbst zubereiten, schnell und lecker.
Kombucha erleben – St. Ferment: Einführung in das fermentierte Getränk und Anleitung für eigene Kreationen.
Gimbap – Korean Street Food: Reisrollen füllen, rollen und genießen wie auf koreanischen Straßenmärkten.
Sushi selbst gemacht: Grundlagen der Sushi-Zubereitung, kreative Füllungen und schöne Präsentation.
