Food Rockerz - Für Besucher

Die ersten Start-Ups haben schon für 2022 angemeldet...

ALT. HOLZ. GARAGE.

Wir produzieren Wandverkleidungen, Tische, Schiebetüren und Schilder aus altem Scheunenholz und Bauholz der Region, damit statten wir dir gerne deinen Laden, deine Bar oder dein Hotel aus.

Außerdem vermieten wir Palettenlounges, Strandkörbe und vieles mehr.

Alle Produkte werden von uns produziert und sind somit Handmade.

Wir produzieren alles im Ländle, denn da sind wir da♥heim!

Schau es dir an!

- Dein Jan und sein geniales Team

Big Mike`s Food

In unserem kleinen Family StartUP Big Mike’s Food gibt es einen ganz einfachen Grundsatz:

Mach das Gute noch besser!
Sei ein #genussoptimierer

Denn wenn man gutes Essen liebt und in vollen Zügen geniesst, dann ist man bei uns genau richtig! Bei uns erwarten jeden Genussmenschen leckere, handgemachte BBQ Saucen nach original amerikanischem Vorbild und um das Genusserlebnis perfekt abzurunden, bieten wir dazu passende hocharomatische Gewürzmischungen an.

Qualität ist unser Versprechen
Unsere Geschmackskreationen werden in aufwendiger Handarbeit, mit viel Liebe und größter Sorgfalt hergestellt. Hierfür verwenden wir nur die hochwertigsten Zutaten und greifen dabei möglichst auf regionale Anbieter zurück, die wir auch persönlich kennen. Das reduziert die Transportwege auf ein Minimum und garantiert eine absolute Frische der von uns verwendeten Zutaten. Da weiß man, was man hat und das schmeckt man auch!

Denn schon aus Prinzip kommen Zusatz-/Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Rieselhilfen bei uns nicht ins Glas - welches wir aufgrund der Nachhaltigkeit hauptsächlich als Verpackung verwenden. Ehrliche Zutaten für authentischen Genuss heißt die Devise! Und damit auch wirklich jeder unsere tollen Produkte geniessen kann, sind alle unsere Produkte meist Vegan, oder aber zumindest Vegetarisch.

Blackbird

Blackbird Olivenöl enthält Erfahrung aus drei Generationen, Wissen, das ständig erneuert wird, und natürlich die Liebe, aber auch den Respekt vor der griechischen Insel Lesbos und ihren Gütern.  Diese leidenschaftliche Hingabe führt zur Herstellung von kostbarem, erhlichem, reinem und einwandfreiem Olivenöl. Und mit diesen Merkmalen steht es stolz auf Ihrem Esstisch.

Zart, fein ausbalanciert, aromatisch, golden und gleichzeitig unübertroffen gesund. Blackbird Olivenöl ist so hochwertig, wie das Land, das es trägt. Ein reines Olivenöl aus Lesbos mit niedrigem Säuregehalt aber hohem Nährwert und Geschmack; wahrhaftig ein Erlebnis wie kein anderes...

Cookie Manufaktur – Fräulein Lisa®

Wir l(i)eben Cookies

  • Tochter-Mutter geführte Manufaktur an der Schwäbischen Alb
  • Unsere handgefertigten mini-Cookies werden unter dem Label Fräulein Lisa® vermarktet
  • Selbst designte Verpackungen für jede einzelne CookieTragetaschen

Ein Lifestyle Produkt für den Kunde:in, der Wert auf Qualität, hochwertige Zutaten, ehrlichen geschmack und handwerklich hergestellte Cookies legt.
Wir als Herstellerinnen geben jeden Tag unsere ganz persönliche Energie, Liebe und Leidenschaft in unsere Cookie Produktion.

Von der Bestellung unserer Rohstoffe bis hin zum fertigen Cookie im Markt.

Durch die Knappheit der globalen Rohstoffe ist unser oberstes Ziel nachhaltig produzierte und recyclebare Verpackungen einzusetzen.

®Lisa Schamberger

Keglevich - Der Wodka mit echtem Fruchtsaft

 

Keglevich der Vodka mit echtem Fruchtsaft. Der wunderbar mild und saftige Likör vereint fruchtige und süße Noten, die durch hochwertigen Vodka angenehm ausbalanciert werden. Seid mehr als 50 Jahre die Nummer eins in Italien, jetzt auch in Deutschland erhältlich.

Die Vielseitigkeit von Keglevich ist unbegrenzt, ob als einfacher Shot, oder als Kocktail. Mit simplen Zutaten zauberst du den perfekten Drink für deine Partynacht. Begeistere dich und deine Gäste mit einer fruchtigen Überraschung!

#skiptheordinary
Mit der ironischen, provokativen, positiven und integrativen Haltung, hat Keglevich eine neue kreative Richtung eingeschlagen. „Skip the Ordinary“ lädt uns ein, die Realität aus neuen Blickwinkeln zu betrachten, jenseits von Konventionen und Stereotypen, und ermutigt uns, ohne Vorurteile wir selbst zu sein. 

Nordlichtmomente

Mein Name ist Sarah und ich bin Gründerin von Nordlichtmomente.

Der Name Nordlichtmomente kommt daher, dass ich selbst ein Nordlicht bin.
Ich lebe zwar im Süden von Deutschland, im schönen Offenburg, am Rande des Schwarzwaldes, jedoch aufgewachsen bin ich in Norddeutschland. 
Aufgrund der Namensfindung für das Fotografieprojekt entstand dann die Kombination aus Nordlicht und Momenten - Nordlichtmomente.

Wichtig ist mir der kreative Part der Fotografie, damit die Fotos nicht langweilig werden. Sonst könnte es ja jeder.

Mein einzigartiger Stil trägt dazu bei, dass die Spannung im Bild bleibt. 

Peppe - Ingwerer

Ingwerer: Ein Schweizer mit asiatischen Wurzeln

Apfel trifft Ingwer. Fruchtig trifft scharf. Schweiz trifft Asien. Vielfältige Traditionen sagen einander «Grüezi!». Das ist die Idee von Ingwerer – deshalb schmeckt der Bio-Likör auch so einzigartig. 
Ob als Shot, als erfrischender Drink oder als erwärmender Hot-Drink: Ingwerer kann vielfältig getrunken werden. Zum Beispiel als prickelnder Ingwerer Mule, erfrischend mit Tonic oder als heisser Moschterer. 

Die Scharfmacherei

Aus dem Wunsch Euch mein Mango Chutney in der Variante Chili (scharf) und Habanero (schärfer) nicht länger vorzuenthalten und Zuspruch von Freunden und Familie, entstand Die Scharfmacherei 

Das scharfe dritte Chutney im Bunde hat dann Mike noch als perfekte Ergänzung zu den Mango Chutneys erschaffen und perfektioniert. Somit haben wir nun unser Trio komplett.
Ich verspreche Euch, es geht nicht mehr ohne, habt Ihr es erst einmal probiert.
Ihr könnt unsre Chutneys zu allen Jahreszeiten genießen. Sie sind der perfekte Begleiter zu Raclette und Fondue, zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, zu Gemüse, Käse jeglicher Art, ein Klecks in die Salatsoße……. Ich könnte noch so viel mehr aufzählen, aber ich überlasse es Eurer Experimentierfreude unsere Chutneys auszuprobieren.

Vorsicht Suchtgefahr!

Und denkt dran Chutney ist die bessere Marmelade!

Smutje Gin

Moin Ihr Leichtmatrosen,

auf diesem Kutter bin ich der Smutje. Der Herr der Kombüse.
Die raue See ist mein Zuhause. Ab und an ein Schluck von meinen selbstgebrannten Schnäpsen - mehr braucht es nicht um mich glücklich zu machen.

Die Zutaten habe ich überall auf meinen Reisen gesammelt und mit dem Besten meiner Heimat verbunden. Das Rezept weiß nur der Klabautermann.

Nun komm rum und kiek rin, nimm einen Schluck aus der Buddel und ruf mit mir gemeinsam „Aye-Aye Smutje!“

Stephans Chilischmiede

Scharf gefällig?

Bei Stephans Chilischmiede gibt es alles, was das Chili-Herz höher schlagen lässt:

Chilisalz, Liköre mit Chili, Chilipulver, Chiliflocken, Chiliöl, Rohbeißer mit Chili

Probier dich aus und entdecke deine Grenzen! 

Vidur Design

VIDUR DESIGN ist ein junges Unternehmen, welches 2020 geründet wurde.
Meine Vorliebe für die Insel Island und deren einzigartiger Natur, die ich während meiner Hochzeitsreise kennen lernen durfte, inspirierten mich bei der Namensfindung. Das Wort „Vidur“ bedeutet im Isländischen „ Holz“ bzw. „Wald“. Seitdem fertige ich in 100% Handarbeit vor allem Servier- und Schneidebretter aus verschiedenen Holzarten an. 
Darüber hinaus kombiniere ich das Holz bei vielen meiner Arbeiten mit Epoxidharz (Lebensmittelecht) in allen erdenklichen Farben. In den vergangen Monaten sind neben den Servier- und Schneidebrettern noch weitere Produkte, wie zum Beispiel Messerhalterungen dazu gekommen.
Vidur Design steht aus meiner tiefen Überzeugung heraus für einzigartige und vor allem langlebige Produkte, die in 100% Handarbeit von mir gefertigt werden.

VT-Verlag

DER VT-VERLAG

Wir sind der aufstrebende VT-Verlag aus Berlin-Mitte. Wir, das sind Victor und Tom, haben unsere Leidenschaft für hochwertige Spirituosen während des gemeinsamen Studiums entdeckt. Inzwischen haben wir über 2.500 Gins und mehr als 1.000 Sorten Whisky verkostet. Nachdem wir 2019 Gin Inside veröffentlichten, begannen wir schon kurz darauf mit der Arbeit an Whisky Inside. Mit einemeigenen Kreativ-Team deckten wir viele Geschichten auf, schossen hochwertige Fotos und führten erquickende Interviews. Whisky Inside erscheint am 30.04.2021, gleichzeitig mit Sipsta, der neuen Genuss-Boutique. Auf sipsta.de können sich sowohl Spirituosen-Neulinge als auch –Liebhaber und -Kenner inspirieren lassen und bei Bedarf ausgewählte Spirituosen beziehen.

Kontakt

FWTM GmbH & Co.KG,
Messe Freiburg

E-Mail info@plaza-culinaria.de