Genussreich Schwarzwald

Auch in diesem Jahr freuen wir uns, Ihnen zum dritten Mal die Sonderschaufläche  „Natürlich. VON DAHEIM präsentiert: Genussreich Schwarzwald“ vorstellen zu dürfen.

Auf rund 900 Quadratmetern dreht sich alles um den Schwarzwald – und seine einzigartigen, regionaltypischen Köstlichkeiten. Im Fokus steht die geschmackliche Vielfalt der Region, präsentiert mit einem klaren Bekenntnis zur Regionalität.

Von feinen Fleisch-, Wurst- und Räucherwaren über Fisch, frisches Brot und Backwaren bis hin zur berühmten Schwarzwälder Kirschtorte – auch in neuen, kreativen Interpretationen: Das Genussreich Schwarzwald bietet kulinarische Entdeckungen für jeden Geschmack. Auch Obst, Früchte, Honig, Käse und Milchprodukte haben ihren festen Platz – ebenso wie charakteristische Getränke direkt von der Streuobstwiese, aus dem Fass oder dem Brennkessel.

Mit dabei sind zahlreiche Verbände, Vereine, Innungen, Erzeugergemeinschaften und weitere Organisationen, die sich auf ihre eigene Art und Weise der Schwarzwälder Genusskultur widmen.
Gemeinsam mit ihren Mitgliedern und unter dem Motto „Menschen. Produkte. Geschichten.“ zeigen sie, was den Schwarzwald zu einem ganz besonderen Genussreich macht.

Uwe Baumann führt erneut als Initiator, Moderator und Koordinator durch das Genussreich Schwarzwald – mit Erfahrung, Leidenschaft und Fachkenntnis.

Getragen wird das Projekt vom Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg, das auch die Regionalkampagne „Natürlich. VON DAHEIM“ verantwortet. Erstmals ist in diesem Jahr auch die MBW Marketinggesellschaft Baden-Württemberg als Partner mit dabei – mit dem Ziel, die Land- und Ernährungswirtschaft des Landes wirkungsvoll zu unterstützen.