Ausstellungsbereiche
© Achim Käflein
Produktbereiche
Diese Produktgruppen haben Sie dieses Jahr auf der Plaza Culinaria vorfinden können:
- Alkoholfreie Erfrischungsgetränke
- Biofeinkost
- Brauereien & Craftbeer
- Delikatessen & Spezialitäten
- Gastronomie & Catering
- Kaffee, Tee & Schokolade
- Konditorei & Confiserie
- Küchenkultur & Accessoires
- Kulinarische Reisen
- Literatur & Kulinarische Reisen
- Home & Living
- Tabak & Zigarren
- Vegetarisch/ Vegan
- Weihnachtszauber mit neuem Themenbereich Trends & Lifestyle
- Wein, Sekt & Spirituosen
Neuer Themenbereich „Kulinarische Reisen“
Neu in diesem Jahr ist auch der Bereich „Kulinarische Reisen“. Hier steht die Verbindung von Reisen mit köstlichen Speisen im Vordergrund. Präsentiert werden Reiseziele rund um das Thema Kulinarik. Zu den Unternehmen der Reisebranche, die sich dort präsentieren, gehören Avanti Busreisen, die seit über 30 Jahren Städte- und Konzertreisen, Wander- und Heimatkundetouren und Kultur- und Genießerfahrten in ganz Europa veranstalten oder die nicko cruises Schiffsreisen GmbH, ein führender Flusskreuzfahrt-Anbieter, der sich mit 30-jähriger Erfahrung in den vergangenen Jahren zu einem namhaften Anbieter kleiner Schiffe mit destinationsorientierten Hochseerouten entwickelt hat. Alizee Reisen organisiert auf Kundenwünsche maßgeschneiderte Traumreisen in den indischen Ozean und Vinocolo ist seit Jahren in Apulien und im Piemont unterwegs, immer auf der Suche nach dem Speziellen, dem Ausgefallenen. Auch die Partnerstädte Freiburgs Besançon, Guildford, Padua, Lviv und Suwon präsentieren sich und stellen im Rahmen der kulinarischen Reisen ihre landestypischen Spezialitäten vor.
Food Rockerz
Mit neuen Ideen, viel Kreativität, Leidenschaft und Mut sind sie es, die unseren Alltag mit neuen Produkten bereichern und unser Essen nachhaltig prägen.
Wir freuen uns, auch dieses Jahr wieder tolle Start-Ups auf der Plaza Culinaria willkommen zu heißen und sie am Anfang ihrer Idee unterstützen zu dürfen!
Meldet euch gerne bei uns für mehr Informationen oder den Anmeldeprozess!
Slow Food Marktplatz
Schon seit der Premiere in 2004 ist das Slow Food Convivium Freiburg ein fester Bestandteil der Plaza Culinaria.
Auch dieses Jahr steht Slow Food für bewusste Genießer und Konsumenten, die die Kultur des Essens und Trinkens pflegen und lebendig erhalten!
Weihnachtszauber
Um die Besucher auf Weihnachten vorzubereiten sorgt der Weihnachtsmarkt innerhalb der Plaza Culinaria mit tollen Kunstwerken, kreativen Ideen und perfekten Weihnachtsgeschenken für die Liebsten für einen wundervollen abwechslungsreichen Messetag.
